ابو ياسر
المدير العام
البلد : الهوايه : المهنه : المزاج : الجنس : الابراج : الأبراج الصينية : تاريخ الميلاد : 19/12/1990 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 06/12/2010 عدد المشاركات : 1018
| موضوع: كعكة الايسكريم بالكراميل الأحد ديسمبر 26, 2010 2:26 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيمالمقادير:200غ بسكويت نصف كوب من صلصة الكراميل كيلوغرام ونصف من الايسكريم بالفانيلا او الشكولاته صلصة شوكولاته صلصة كراميل صلصة الكراميل: كوب ونصف الكوب من السكر كوب ونصف الكوب من الكريما الطازجه 2 الى 3 ملاعق طعام من الزبده نكهة برتقال(اختياري) يسخن السكر في قدر ويضاف اليه الزبده مع الكريما الطازجه ويخلط ويسخن للحصول على صلصة كراميل ناعمه. صلصة الشكولاته 200غ من الشكولاته السوداء المفرومه كوب من الكريما المخفوقه الطازجه ملعقتان من الزيت النباتي او اكثر عند الحاجه تسخن الكريما حتى توشك على الغليان وتضاف اليها الشكولاته المفرومه ويضاف اليها الزيت النباتي للحصول على قوام السميك. التحضير1. يطحن البسكويت ويخلط مع صلصة الكراميل للحصول على عجينه. 2. يسكب في القالب الخاص بالتشيز كيك ثم يسكب الايسكريم فوق طبقة البسكويت ويساوى السطح. 3. تفك قاعدة الصينيه ثم يزين الوجه بصلصة الكراميل والشوكولاته | |
|
خ ــادم الإسلام
نائب المدير العام
البلد : الهوايه : المهنه : المزاج : الجنس : الابراج : الأبراج الصينية : تاريخ الميلاد : 18/11/1993 العمر : 30 تاريخ التسجيل : 27/12/2010 عدد المشاركات : 679
| موضوع: رد: كعكة الايسكريم بالكراميل الإثنين ديسمبر 27, 2010 12:41 pm | |
| شكرا اخي ابو ياسر علي التوبيك | |
|
ابو ياسر
المدير العام
البلد : الهوايه : المهنه : المزاج : الجنس : الابراج : الأبراج الصينية : تاريخ الميلاد : 19/12/1990 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 06/12/2010 عدد المشاركات : 1018
| موضوع: رد: كعكة الايسكريم بالكراميل الإثنين يناير 03, 2011 2:22 pm | |
| | |
|