ابو ياسر
المدير العام
البلد : الهوايه : المهنه : المزاج : الجنس : الابراج : الأبراج الصينية : تاريخ الميلاد : 19/12/1990 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 06/12/2010 عدد المشاركات : 1018
| موضوع: كيش البطاطا بمذاق مميز الأحد ديسمبر 26, 2010 2:12 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
* مايونيز * خس * زيت للقلي . * ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار . * ½ ملعقة شاي اجينو موتو ( ملح صيني ) . * ½ ملعقة شاي ماسترد ( خردل ) .
مقادير الخلطة: * 3 ملاعق طعام دقيق . * 1 ملعقة طعام نشا ذرة . * ½ ملعقة شاي بيكنج باودر . * بيضة . * 1 ملعقة طعام حليب . * ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .
طريقة التحضير: * اخلطي مقادير الخلطة معاً جيداً وضعيها جانباً . * تبلي صدور الدجاج بالملح والأجينو موتو والفلفل الأبيض والماسترد واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة . * ثم غمسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقا واقليه في زيت غزيرثم ضعيه على ورق ماص . * وأخيراً امسحي الخبز بالمايونيزواحشيه بالدجاج ثم الخس والبندورة وصحتين .
++++++++++++++++++++++ ساندويش الزنجر مقدم من مطعم كنتاكي
المقادير : * 4 صدور دجاج مخلية من العظم ( ولكن مع الجلد ) . * ½ ملعقة شاي فلفل أبيض . * ½ ملعقة شاي ملح . * مايونيز * خس * زيت للقلي . * ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار . * ½ ملعقة شاي اجينو موتو ( ملح صيني ) . * ½ ملعقة شاي ماسترد ( خردل ) .
مقادير الخلطة: * 3 ملاعق طعام دقيق . * 1 ملعقة طعام نشا ذرة . * ½ ملعقة شاي بيكنج باودر . * بيضة . * 1 ملعقة طعام حليب . * ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .
طريقة التحضير: * اخلطي مقادير الخلطة معاً جيداً وضعيها جانباً . * تبلي صدور الدجاج بالملح والأجينو موتو والفلفل الأبيض والماسترد واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة . * ثم غمسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقا واقليه في زيت غزيرثم ضعيه على ورق ماص . * وأخيراً امسحي الخبز بالمايونيزواحشيه بالدجاج ثم الخس والبندورة وصحتين .
| |
|
خ ــادم الإسلام
نائب المدير العام
البلد : الهوايه : المهنه : المزاج : الجنس : الابراج : الأبراج الصينية : تاريخ الميلاد : 18/11/1993 العمر : 30 تاريخ التسجيل : 27/12/2010 عدد المشاركات : 679
| موضوع: رد: كيش البطاطا بمذاق مميز الإثنين ديسمبر 27, 2010 12:41 pm | |
| شكرا اخي ابو ياسر علي التوبيك | |
|
ابو ياسر
المدير العام
البلد : الهوايه : المهنه : المزاج : الجنس : الابراج : الأبراج الصينية : تاريخ الميلاد : 19/12/1990 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 06/12/2010 عدد المشاركات : 1018
| موضوع: رد: كيش البطاطا بمذاق مميز الإثنين يناير 03, 2011 2:23 pm | |
| | |
|