معهد فور عرب التطويري



 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 العيش بحشو الجبن و البسطرمه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابو ياسر
المدير العام

المدير العام
avatar

البلد :
الهوايه :
المهنه :
المزاج المزاج :
الجنس : ذكر
الابراج : القوس
الأبراج الصينية : الحصان
تاريخ الميلاد : 19/12/1990
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
عدد المشاركات : 1018

مُساهمةموضوع: العيش بحشو الجبن و البسطرمه   الأحد ديسمبر 26, 2010 1:41 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير:

٣ و نصف كوب طحين
ربع كوب حليب دافئ
ربع كوب ماء دافئ
نصف كوب زيت
١ م-ك خميرة
١ م-ك سكر
١ م-ص ملح
٣ حبات بيض
مقادير الحشو :
ربع كوب جبنة رومي أو شيدر مقطعة مكعبات
ربع كيلو لانشون أو مرتديلا او بسطرمه



الطريقة:


طريقه عمل رغيف العيش بحشو الجبن و البسطرمه
يتم خلط الخميرة مع الحليب و الماء الدافئ
ثم يضاف الزيت و يقلب الخليط
ثم يضاف البيض و يخلط حتى تمتزج المقادير مع بعض ثم يضاف الملح
و من ثم يضاف الطحين ( الدقيق ) تدريجيا
و ثم تعجن العجينة باليد و تترك حتي تتخمر
و يضاف القليل من الدقيق علي سطع الطاوله ثم يتم فرد العجينه علي الدقيق
ثم يتم وضع الحشو في وسط العجينه المفروده
ثم يتم غلق اطراف عجينة العيش ججيدا علي الحشو

ثم توضع في صينيه مستطيله و يدهن سطح العيش بالبيض المخفوق
ثم يترك لمده ربع ساعة حتى تتخمر ثم يوضع بالفرن و يترك العيش بالفرن حتي يتحمر
يقطع العيش بحشو الجبن و البسطرمه شرائح مثل السويسرول
و يقدم العيش بحشو الجبن و البسطرمه
و بالهناء و الشفاء


الصلاة والسلام علي رسول الله سيدنا محمد صلي الله علية وسلم
علية احسن الصلاة والسلام
سبحان الله وبحمدة وعدد خلقة ورضا نفسة وزنة عرشة ومداد كلماتة







.....اللهم من اعتز بك فلن يذل ، ومن اهتدى بك فلن يضل ، ومن استكثر بك فلن يقل ، ومن استقوى بك فلن يضعف ،
ومن استغنى بك فلن يفتقر، ومن استنصر بك فلن يخذل ، ومن استعان بك فلن يغلب ، ومن توكل عليك فلن يخيب ،
ومن جعلك ملاذه فلن يضيع ، ومن اعتصم بك فقد هدى إلى صراط مستقيم،اللهم فكن لنا وليا ونصيرا ، وكن لنا معينا ومجيرا ،
إنك كنت بنا بصيرا



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://4-arab.mam9.com
خ ــادم الإسلام
نائب المدير العام

نائب المدير العام
avatar

البلد :
الهوايه :
المهنه :
المزاج المزاج :
الجنس : ذكر
الابراج : العقرب
الأبراج الصينية : الديك
تاريخ الميلاد : 18/11/1993
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 27/12/2010
عدد المشاركات : 679

مُساهمةموضوع: رد: العيش بحشو الجبن و البسطرمه   الإثنين ديسمبر 27, 2010 2:08 am

شكرااااااااااا علي التوبيك


<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابو ياسر
المدير العام

المدير العام
avatar

البلد :
الهوايه :
المهنه :
المزاج المزاج :
الجنس : ذكر
الابراج : القوس
الأبراج الصينية : الحصان
تاريخ الميلاد : 19/12/1990
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
عدد المشاركات : 1018

مُساهمةموضوع: رد: العيش بحشو الجبن و البسطرمه   الإثنين يناير 03, 2011 2:20 pm

شكرا علي المرور


الصلاة والسلام علي رسول الله سيدنا محمد صلي الله علية وسلم
علية احسن الصلاة والسلام
سبحان الله وبحمدة وعدد خلقة ورضا نفسة وزنة عرشة ومداد كلماتة







.....اللهم من اعتز بك فلن يذل ، ومن اهتدى بك فلن يضل ، ومن استكثر بك فلن يقل ، ومن استقوى بك فلن يضعف ،
ومن استغنى بك فلن يفتقر، ومن استنصر بك فلن يخذل ، ومن استعان بك فلن يغلب ، ومن توكل عليك فلن يخيب ،
ومن جعلك ملاذه فلن يضيع ، ومن اعتصم بك فقد هدى إلى صراط مستقيم،اللهم فكن لنا وليا ونصيرا ، وكن لنا معينا ومجيرا ،
إنك كنت بنا بصيرا



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://4-arab.mam9.com
 
العيش بحشو الجبن و البسطرمه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
معهد فور عرب التطويري  :: المنتديات العامه :: ركن الاكلات والمشروبات :: طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق :: المعجنات بيتزا - فطير - مكرونات-
انتقل الى: